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【转载】红枣薏米桂圆乌鸡汤  

2013-10-29 15:36:34|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自春雨沙沙《红枣薏米桂圆乌鸡汤》
       红枣薏米桂圆乌鸡汤 - 春雨沙沙 - 淇妈的快乐时光
       时间飞逝,明天是老妈的65岁生辰,也是从妈妈查出乳腺癌住院手术到现在整两年的时间了,看到老妈又恢复忙里忙外,时不时的叨叨我们,心里很是欣慰,宁愿老妈天天骂我,也不想看到她受罪的样子。我的妈妈是一个非常坚强非常乐观的人,无论是手术当时,还是术后为引流积液的一次次穿刺还是为打化疗做的深静脉置管,她都没说一个“疼”字,还不停的安慰手术和麻醉的医师不要因为自己人而紧张。术后的化疗白细胞降到1100,说话和走路都有气无力了,还总想什么事都自己干,还挂着她的三个外甥女,还挂着她的女儿,不要为了照顾她总请假耽误工作。 也正因为她的坚强和乐观, 术后恢复的很快。现在每次去看她,妈妈总说:我还能动,你们那么忙,不用总来看我,等我老了动不了了,你们再勤来看我几趟就行了。每到这时我就跟妈妈打趣道:那我宁愿你天天在我家干活,也不愿你动弹不了啊!其实对于六七十岁的老人来说,能动真的是福,有哪位老人愿意生病躺在床上,让儿女伺候呢,不是她们怕受罪,而是不愿给儿女添麻烦,成为儿女的累赘!可是又有多少儿女能真正理解父母的苦心呢?我很幸庆我的妈妈恢复的如此之好,在这里我只想说:妈妈,我们爱您,女儿祝您身体健康!我不奢望您能长命百岁,我只愿您生活中的每一天都开开心心,快快乐乐!
        这款乌鸡汤是妈妈生病期间熬得众多汤品之一,具有补血,补气祛湿的功能,很适合冬季的女性滋补,推荐给大家,女人就要多爱自己一点哦!
材料:乌鸡1只,红枣6颗,桂圆6颗,薏米30g,葱姜,黄酒,盐
制作:
1.乌鸡洗净,斩块
2.锅中加水,放入葱姜和料酒煮,放入乌鸡,煮去血水
3.把乌鸡捞起,放入砂锅中,砂锅中提前烧好开水
4.红枣桂圆薏米洗净放入砂锅中,
5.加入适量黄酒,姜片,大火煮开
6.改小火慢慢炖1个小时,
7.加盐再炖15分钟,香喷喷的补血、补气又祛湿的好汤就可以出锅了

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